今週のインデアンカレー♪
５月３１日６月１日５月最終６月初今週もインデアンカレーに行って参りました＾＾もちろんですが阪急梅田の三番街店です＾＾今週は年に数回ある終わりと始りの週♪５月３１日はダブル三つ目のルー大盛＋ルー1杯分（５００円）と追加とピクルス大盛４杯６月１日ハヤシ大盛りの目玉とカレー大盛りのレギュラールートリプルの目玉とピクルス大盛３杯でした♪今週もいっぱい食べてしまいました♪♪その分満足満足さて今週は先週、予告してましたハヤシライスの再現・・・をしてみました！！キャベツのピクルスに引き続きのハヤシの再現！完全に中毒ですｗさてハヤシは意外と簡単にできましたこれまでのインデアンでのハヤシの分析でおそらく、こうではないかな？という大まかなアウトライン的なものが構築されておりましたのでそれにのっとり再現してみました材料は豚バラ薄切り（豚ロース薄切りでも可）、ニンジン、タマネギ、ケチャップ（カゴメ）、小麦粉、グリーンピースです豚を適当な大きさに切りニンジンをイチョウ切りにしタマネギも適当な大きさに切りますそして豚を炒めニンジン、タマネギも炒めますそこにケチャップを投入（結構大量）そして粗挽きブラックペッパーを結構多めに入れます少し水で薄めて調節するとやりやすいかも・・・そして火が通ったら小麦粉を少しずつ投入しとろみをつければ完成♪簡単でしょ！！好みですが作って段階でウスターを少量入れても美味いです食べるときに入れても美味いです＾＾後はご飯にかけるかスパゲッティにかけるかそれは自由ｗハンバーグや鶏のから揚げなんかにかけても美味し＾＾ぜひ一度試してみてくださいませ＾＾
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