今週のインデアンカレー♪
３月お初♪♪３月１日２日今週もインデアンカレーに行って参りました＾＾３月も三番街店から♪メニューは１日はダブル三つ目のルー大盛＋ルー1杯分追加とピクルス大盛2杯２日ハヤシの目玉とカレーのレギュラールートリプルの目玉とピクルス大盛1杯でした♪あっという間の３月・・・毎年毎年はやい・・・年をとると時間が早く過ぎる・・・そんな感覚を「ジャネーの法則」と言うらしいですよｗ最近、「シンプル」というのに「美」を感じている次第です♪なんと言いますか初めからシンプルって言うのではなくいらない物を削ぎ落とし削ぎ落としもうこれ以上は削ぎ落とすものがない状態・・・と言いますか、それに美を感じている今日この頃・・・それはまさにインデアンカレーにも言えるのではないでしょうか？カレー、肉だけ！！いたってシンプル、レギュラーの具は肉だけです。「肉なし」って注文方法もありますがｗジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ・・・固形では入っていない・・・卵はオプションだし・・・もちろん、とんかつもないそれこそがインデアンカレーの「美」なのではないでしょうか？カツカレーやその他のカレー類はそれはそれでおいしいのです＾＾それらを食べたいときには別のカレー屋に行きますインデアンカレーとそれ以外のカレー屋、私の中では完全に分離しております全く違う食べ物ですおそらくインデアンカレーは様々な試行錯誤を繰り返し加減乗除を繰り返し今に至り、その今でさえも道半ばかもしれませんシンプルなものほど難しいのですごまかしようがないので・・・ゆえに幾度たべようと飽きないのでしょうか？さて来週も至高の一品を食べに行きます＾＾
0コメント