今週のインデアンカレー♪
７月１３日１４日今週もインデアンカレーに行ってきました＾＾もちろん阪急梅田の三番街店でした♪メニューは定番の13日はダブル三つ目のルー大盛＋ルー1杯分追加とピクルス大盛1杯14日はハヤシの目玉とカレーのレギュラールートリプルの目玉とピクルス大盛1杯今週はあまりにも飢餓状態でインデアン詣をしたのかどうかわからないのですが食べ終わって外に出るとなんと・・・左目から涙がｗコンタクトしてたから？などと考えてみるも・・・やはりインデアンに感動しての涙・・・というのが有力な説♪すごい力だ♪インデアンカレー♪料理で人を感動させる、素晴らしい事ですね♪そこにはいろんなものが介在しますね思い出、その時の精神状態、体調、環境、ただ美味いから感動するのでもないし他人には美味くないﾓﾉでも本人にしてみれば懐かしい昔の味だったり・・・します人の感動のスイッチってわからないものですな～私の今週のスイッチは間違いなくインデアンカレーでした♪そんな感動料理に出会えたことに感謝して来週の糧にします＾＾さて来週も感動しましょう♪今週のインデアンデータベースやはり肉は後入れタッパに肉が入ってありました♪何割かをカレーとともに形がなくなるまで煮込んで何割かを後入れにすることで必要以上に肉が固くパサパサになるのを防いでいると推察されます
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