今週のインデアンカレー♪
３月２３日２４日今週もインデアンカレーに行ってきましたもちろん我がふるさと阪急梅田三番街ですｗメニューはおふくろの味？？２３日がダブル三つ目のルー大盛+ルー１杯分追加とピクルス大盛１杯２４日はハヤシの目玉とカレーのレギュラールートリプルの目玉とピクルス大盛１杯最近の研究テーマの一つですが「温度」についてです何度か取り上げてきたのですがご飯アツアツ♪ルー熱々が最強最高だと・・・そうなんです、カレーは温かいもの、ご飯は温かいものが一番うまい♪♪と、超先入観で考えてました。。。いやいやひょっとして冷たいインデアンカレーもまた美味いんではないか？？そんな疑問がふと頭をよぎる・・・パターンとしてご飯熱々ルー熱々ご飯熱々ルー冷たいご飯冷たいルー熱々ご飯冷たいルー冷たいこのパターンがあると思います実際のところ冷たいインデアンカレーを店で食べるのはちょいと不可能そうですよねｗ１時間くらい皿を見つめておかないとｗなのでドーチカでテイクアウトという手がありますよね♪♪それで一回やってみようかしら♪他のカレーではやってみました、商品としても「温めないカレー」も商品化されてますし♪私はボンカレーとククレカレーで挑戦してみましたが美味かったです＾＾舌の機能なのか冷たい方が味を感じますし香りや風味も良く感じますご飯にしても冷やごはんという言葉もありますし・・・それますが冷やごはんで卵かけごはんをすると絶品なのです＾＾元に戻してそう考えるとインデアンも冷たいのもおいしいのではないかという仮説が成り立ちますよね＾＾まあしかしながらこれは完全に好みなのです＾＾私は一度やってみようかと思っとります＾＾あ～ハヤシでも行けるな～♪♪さて来週も行ってまいります＾＾
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