ケーキレポート♪

【和栗のタルト】　HARBSハーブス国産大納言小豆入りのクリームを濃厚な和栗のマロンペーストで包みました。1カット ￥950　ハービスENTプラザ限定HPで発見して早速い行ってきました＾＾基本はマロンタルトでクリームの中にアズキがふんだんに入っておりました♪このクリームの柔らかさがかなり好みなのですがどっちかと言うとマロンタルトの方が好みです＾＾和栗の方は若干、栗がしつこい感じがします。栗まみれｗ

【マロンチョコレートケーキ】　HARBSハーブスマロンとチョコの美味しい素材の組合せ。渋皮付きの大粒マロンが贅沢です。1カット ￥750ハーブスのチョコレートケーキはクリームの堅さが好みではなかったのでこのマロンチョコレートケーキも同じ感じかなと固定観念で決め付けておりましたがいやいや、こっちの方はクリームが柔らかくていい感じで美味しい♪♪

【ミルクレープ】HARBS　ハーブスクレープ生地にフレッシュフルーツとクリームをサンドした一番人気商品。1カット ￥700フルーツがコレでもかと入っていてかなり贅沢感が満載ですｗただフルーツのカットが大きすぎるので少し食べにくかったです。。。切るとクリームが横から飛び出る感じでｗ

【バナナクリームパイ】　HARBSハーブスサクサクの白ゴマパイに丸ごとバナナと自家製カスタードクリーム。1カット ￥630コレもバナナが大きすぎる感が否めないですｗ下のタルトにゴマが練りこまれていてゴマの風味がとてもいい感じで鼻に抜ける感じでした＾＾

【フレッシュフルーツケーキ】HARBS　ハーブス旬のフルーツを惜しみなく使用。甘さ控えめの生クリームが果肉の甘みをひきたてます。1カット ￥830やはりコレもカットが大きい気がします（個人的にｗ）大きい方が歯ごたえがあり良いという方もおられるので難しいところですねｗでも、ケーキとしての質はとても高くてクリームも美味かったです＾＾

【小さいマロンロール】　茶茶茶茶でケーキの新作が出ていたので食べてみました＾＾個人的にはロールケーキは好みではなかったのですが試しに挑戦。。。う～ん、もうひとつでしたTTスポンジとクリームの感じが好みではなかったですね。。。

【イチゴとキャラメルブラウニーのケーキ＆秋のショートケーキ】　茶茶

イチゴとキャラメルブラウニーのケーキは一番下にサブレが敷いてありました＾＾なかなかの出来でしたが１回でいいですｗ秋のショートケーキは秋のフルーツたっぷりでした＾＾イチジク・巨峰などふんだんでした。スポンジ・クリームの感じが最高です。私が茶茶のケーキが好きな理由のひとつにスポンジとクリームが美味いということがあります、そしておそらくなのですがスポンジのかたさとクリームのかたさを同一にしているのではないかと思ってます。ちなみにかたさが違うとフォークなどで切る場合に引っ掛かりが出来てしまいそれが食感に繋がるのですが。。。イメージ的に言えばかたさが同じものは和紙を日本刀で切ったような感じですｗわかりにくいですが何の引っ掛かりもなく「す～～と」切れる感じ♪♪これが私の理想ですｗ